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[農と食] 2018.12.23 掲載

"Inabeな人々"に「Sweets Lab #1090 太田 好和さん」の記事をUPしました!

投稿者:
グリーンクリエイティブいなべ事務局

2016年8月に開かれた、にぎわいの森出店者と市民との交流会。

ここで、大志のある一人の青年は大衆を前に、臆することなく言った。

「今は会社員をしているけど、いなべ市の食材で洋菓子を作る仕事がしたい」

その真っ直ぐな青年の目に聴衆の多くが、いなべの新時代を予感していたように思う。

スイーツラボ太田さん

いなべ市員弁町上笠田の自宅に店舗と工房を構え、いなべ産の食材をふんだんに使った、いなべオリジナル・スイーツを販売している、

Sweets Lab #1090の太田好和さんを取材しました!

"Inabeな人々"「Sweets Lab #1090 太田 好和さん」の記事全文は こちら から。

取材日:2018年12月14日

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