「仕事、疲れたなあ…」

ちょっと落ち込んだ日は、気晴らしにとびきりおいしいものを食べたい。

そのとき訪れたくなるのが、いなべ市員弁町の「パスタ家ＰＯＰＯ」だ。

もちもちの生パスタ。材料から手づくりで、時期ごとにさまざまなメニューを楽しめる。今日はどんなひと皿が待っているだろう。

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、季節のハーブ。

どれも自家農園「ＰＯＰＯ畑」でとれたてのものだ。

筍も店主自身が掘り出したという。

こだわり抜いた逸品なのに、どこか懐かしい。

旬の野菜を大きめに切り、たっぷりと。シンプルにオイルで仕上げたやさしい味。

胃腸の調子を整えるハーブ「ディル」を添えてある。

家族が体調を気遣って作ってくれたようだ。

デザートもハーブティーも自家製。

さっぱりしたジェラートには、ひとつひとつ手作業でむいたはっさくが入っている。

じめじめした初夏にうれしい。

「まあ、これでも食べて元気出して！」

そんな一言をかけられた気分だ。

ＰＯＰＯの料理はどれも、体の中からほっとした気持ちになる。

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【Credit】

〈取材撮影ご協力〉

パスタ家ＰＯＰＯ

〈撮影・取材〉

パスタ家ＰＯＰＯ、いなべ市役所　企画部　政策課

〈取材日〉

令和２年５月28日