地域に残る先人達の知恵と技術。

かつて生活の糧であった「炭焼き」という伝統を、地域に再び根付かせていきたい。

そんな思いを胸に地域の有志が立ち上がり、いなべ市藤原町立田地区に手作りの炭焼き小屋が誕生しました。

今回はそんな炭焼き小屋について、立田地区の歩みを良く知る三輪 了啓さんと、地域おこし協力隊の加藤 潤一さんにお話しを伺いました。

ぜひ！ご覧ください。

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